شیمی آلی

شیمی آلی شاخه‌ای از علم شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش‌های ترکیبات آلی می‌پردازد که حاوی پیوندهای کووالانسی کربن-کربن هستند. مطالعه ساختار ترکیبات آلی، فرمول ساختاری آنها را مشخص می کند. مطالعه خواص، شامل بررسی خواص فیزیکی و شیمیایی و ارزیابی واکنش پذیری شیمیایی برای درک رفتار آنها می باشد. مطالعه واکنش‌های آلی شامل سنتز شیمیایی محصولات طبیعی، داروها و پلیمرها و مطالعه تک تک مولکول‌های آلی در آزمایشگاه و از طریق مطالعه نظری است.

طیف وسیعی از مواد شیمیایی مورد مطالعه در شیمی آلی شامل هیدروکربن ها (ترکیبات حاوی کربن و هیدروژن) و همچنین ترکیبات مبتنی بر کربن، و همچنین حاوی عناصر دیگر، به ویژه اکسیژن، نیتروژن، گوگرد، فسفر می باشد. بررسی برخی عناصر موجود در بسیاری از بیوشیمیایی ها و هالوژن ها نیز به علوم شیمی آلی بر می گردد. شیمی آلی- فلزی، مطالعه ترکیبات حاوی پیوند کربن و فلز است.

علاوه بر این، تحقیقات اخیر در Organic Chemistry بر روی سایر ترکیبات آلی- فلزی از جمله لانتانیدها، به ویژه فلزات واسطه روی، مس، پالادیوم، نیکل، کبالت، تیتانیوم و کروم تمرکز دارد.

ترکیبات آلی اساس تمام زندگی افراد روی زمین را تشکیل می دهند و اکثر مواد شیمیایی شناخته شده را تشکیل می دهند. الگوهای پیوند کربن، با ظرفیت چهار پیوند منفرد، دوگانه، و سه گانه، به علاوه ساختارهایی با الکترون‌های غیر ثابت، باعث می‌شود آرایه‌ای از ترکیبات آلی از نظر ساختاری، متنوع باشد و دامنه کاربردهای آن‌ها بسیار زیاد باشد.

ترکیبات آلی، اساس، یا اجزای تشکیل دهنده بسیاری از محصولات تجاری از جمله داروها هستند. مواد پتروشیمی و مواد شیمیایی کشاورزی و محصولات ساخته شده از آنها شامل روان کننده ها، حلال ها در همین گروه مواد شیمیایی طبقه بندی می شوند. پلاستیک ها، انواع سوخت و مواد منفجره، مفاهیم مهمی در مطالعه Organic Chemistry و شیمی آلی- فلزی و بیوشیمی هستند و با هم همپوشانی دارند؛ همچنین این دانش تخصصی با علوم شیمی دارویی، شیمی پلیمر، و علم مواد نیز ارتباط نزدیکی دارد.

اهمیت شیمی آلی چیست؟

شیمی آلی نقش مهمی در زندگی روزمره ما دارد زیرا غذا، لباس، کاغذ، جوهر، لاستیک، صابون، عطرها، داروها و غیره، همگی برای ما ضروری هستند. ترکیبات آلی، اجزای مهم بسیاری از محصولات مانند رنگ، غذا، پلاستیک، مواد منفجره، دارو، پتروشیمی، آفت کش ها و غیره هستند. علاوه بر این، مطالعه شیمی آلی برای شیمیدانان و داروسازان به منظور سنتز داروها برای کاهش درد و رنج انسان مهم است. ترکیبات هتروسیکلیک یکی از مهم‌ترین دسته‌های ترکیباتی هستند که به دلیل واکنش‌پذیری شیمیایی خاص از اهمیت زیادی در داروسازی برخوردار هستند. هتروسیکل های حاوی نیتروژن، جزء ساختاری انواع داروها فعال، ترکیبات طبیعی و غیرطبیعی فعال بیولوژیکی هستند.